farina uova e... tanta passione
castagne-zucca-farro... tanti tipi di farine per poter creare l'impasto ideale, dalla pasta stesa alla pasta ripiena ti farò vedere tutti i vari passaggi e tutte le tecniche che possono interessarti
come funziona...
ogni lezione si svolgerà a casa tua, scegli l'argomento che ti interessa tra pasta fresca, ripiena o entrambe, poi scegli la data e il gioco è fatto.
la durata del corso è variabile e cambia in base alle preparazioni che vorrai fare, ogni corso si basa su ogni singolo argomento ed è per un numero di partecipanti che varia da un minimo di 4 ad un massimo di 12
il costo è di 40 euro a persona per una durata minima di 3 ore,
in questo tempo, oltre a farti vedere le varie tecniche, potrai mettere direttamente anche le mani in pasta.
una volta preparata la pasta, la cucineremo e la abbineremo ad un'ottima salsa.
tagliatelle
pappardelle
ravioli
tortelli
gnocchi
orecchiette